Actu mond – « Le dîner parfait » de Nuremberg: c’est ainsi que le candidat Frank a vécu le tournage

Chefs amateurs à Nuremberg: L’émission de cuisine « The Perfect Dinner » a Nuremberg comme toile de fond cette semaine. Cinq chefs amateurs de la ville et des environs ont prouvé leurs compétences lors du tournage de décembre 2020. Le premier épisode de lundi (22 février 2021) s’est déroulé avec de très bonnes notes, comme l’a annoncé le diffuseur à la demande d’inFranken.de. Le fleuriste participant Frank Halbig, qui cuisinera jeudi 25 février 2021, raconte comment il a vécu la semaine.

« Le groupe est super cool, super sympa, on a beaucoup ri. Pour moi, cuisiner et les gens étaient plus importants que d’être à la télévision », dit Halbig. « Ce qui était vraiment génial, et je pense que vous pouvez le dire, c’était cette exubérance. » Après presque un an où vous n’aviez même pas le droit de serrer la main d’étrangers, grâce à de nombreux tests corona, il était possible de se passer de la distance et des vitres en plexiglas et de profiter des soirées sans soucis. Le groupe est toujours en contact. « Sans Corona, nous nous serions certainement rencontrés plusieurs fois. »

Halbig ne s’est pas inscrit, mais sa fille. En famille, ils ont déjà aimé regarder « The Perfect Dinner » dans le passé et le reconstituer une fois, avec quelqu’un d’autre cuisinant tous les jours et l’évaluant ensuite par les autres membres de la famille. La participation était finalement une considération, dit Halbig. En raison de sa boutique (il dirige le magasin de fleurs Halbig à Lauf), non seulement il se tenait devant la caméra en tant que personne privée, mais devait également inclure les conséquences pour son entreprise. « Peut-être que je perdrai des clients qui n’aiment pas ma façon de me comporter, peut-être que j’en gagnerai aussi de nouveaux qui me trouvent sympathique. C’était important pour moi de rester authentique, de rester moi. Je pense que j’ai très bien fait ça. . « 

«J’ai toujours aimé cuisiner. En connaissance de cause au moins depuis mes douze ans. J’ai choyé mes parents avec un menu à trois plats tous les soirs pendant une semaine. La qualité est mise là, mais au moins j’ai cuisiné», raconte Halbig en riant . En raison de son travail, il s’est souvent tenu devant la caméra, c’est pourquoi il était assez détendu en cuisinant pour l’émission. Mais ce n’était pas vraiment comparable aux interviews habituelles de la fête des mères pour les chaînes de télévision régionales. « Mais à un moment donné, vous oubliez que la caméra est là. »

Le menu a dû être remis un peu avant. Hormis un dîner de répétition avec la famille et deux autres invités – à l’heure autorisée -, Halbig ne s’est pas préparé autrement pour le spectacle. Seul un changement de lieu à court terme l’a gêné. «Nous avons un jardin d’hiver non chauffable, en fait un jardin d’été. Le dîner aurait en fait dû avoir lieu avec un radiateur. Les cameramen ont alors dit à bref délai que cela ne fonctionnerait pas car les reflets des fenêtres sont trop forts.  » Ensuite, il a dû nettoyer le salon pour y apporter les choses du jardin d’hiver.

Et à quoi ça ressemble de se voir à la télé? «Pour être honnête: je pense que j’ai l’air terrible et j’y ressemble», dit Halbig en riant. « Mais je pense qu’il est normal que vous vous perceviez complètement différemment quand vous vous voyez ou vous entendez comme ça. »

Il a pu retirer beaucoup de nouvelles connaissances de la série. Non seulement sur le thème de la cuisine avec de nouvelles idées de recettes, mais aussi sur le monde des médias. «Dans un cycle comme celui-ci, vous apprenez simplement toute la semaine. Je crois que si nous, les humains, n’apprenons pas de façon permanente dans nos vies, la vie n’est plus amusante», dit Halbig. Et quelle est sa conclusion de la semaine? «Je le referais», répond-il brièvement.

En lock-out, il n’est pas toujours facile de créer chaque jour quelque chose de nouveau sur la table. Pourtant, beaucoup font preuve de créativité dans la cuisine et cuisinent des plats passionnants en lock-out. Vous trouverez ici tout sur les recettes franconiennes et les nouvelles tendances culinaires.

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Ref: https://www.infranken.de

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